Page 63 - SESİM LABORATUVAR MARKET

MİKROBİYOLOJİ | YAŞAM BİLİMLERİ

Hijyen Monitör Sistemi, MVP Icon

MVP Icon Sistemi; ATP, pH, sıcaklık, iletkenlik ve konsantrasyonu aynı anda ölçüp analiz ve rapor
edebilen ilk ve tek “Temizlik Değerlendirme Sistemi”dir. Benzersiz tasarımı sayesinde farklı kalite
parametreleri arasındaki neden-sonuç ilişkilerinin gözlenebilmesine, sanitasyonun tam olarak
uygulanabilmesi için gerekleri önlemlerin çok daha hızlı bir şekilde alınabilmesine ve kalite
standartlarının eksiksiz olarak uygulanabilmesine olanak sağlar.

• Hafif, taşıması kolay, istenirse taşıma kemeri ile omuzda taşınabilme seçeneği
• Ergonomik tasarım ve elle kavrama kolaylığı
• Saniyeler içerisinde hızlı analiz
• Her zaman ve her yerde kalibrasyon yapma imkanı
• 16GB hafızaya sahip yazılım
• Elde edilen test sonuçları kolaylıkla bilgisayara aktarma ve kaydetme özelliği
• Yazıcıya kolay bağlantı ve sonuçları pdf ya da excel dosya halinde yazdırma seçeneği
• ATP, pH, sıcaklık, iletkenlik ve konsantrasyon sonuçlarını birbirinden bağımsız veya aynı
ekranda görüntüleme imkanı

ATP
ATP; gıda kalıntıları, bakteri, maya ve küf gibi tüm canlı hücrelerde bulunmaktadır. ATP
testi, gıda üretim fabrikalarında temizlik doğrulamasında indikatör olarak yaygın bir şekilde
kullanılmaktadır. ATP’nin tespiti, analiz edilen sıvı ya da yüzeyde organik madde varlığını
göstermektedir. Bu sistem, temizlenmiş yüzeylerde herhangi bir biyolojik materyal kalıntısı
varlığını tespit eder. Böylece tüm kirliliklerin belirlenmesine olanak sağlar.

pH
pH, üretim süresince gerçekleşen fiziksel ve kimyasal reaksiyonlarla yakından ilişkilidir. Uygun
pH seviyesini sağlama, gıda üretiminde önemli bir faktördür. Bu nedenle gıdaların pH’sını
izleme, güvenilir ve kaliteli bir ürün üretiminde çok önemli bir basamaktır.

Sıcaklık
Sıcaklık takibi ile ürünlerde bazı mikroorganizmaların büyüme ve gelişmeleri önlenir. Böylece
ürünlerin kontaninasyonu ve ürün kalite sorunu engellenerek halk sağlığı güvence altına alınır.

İletkenlik
İletkenlik, bir materyalin elektrik akımını iletme yeteneğidir ve mikrosiemens (µs) ile
ölçülmektedir.
Konsantrasyon
Temizlik maddesi ve dezenfektanın konsantrasyonunun doğru ölçümü, gıda kalitesini
korumanın önemli bir faktörüdür. Kimyasalların konsantrasyonunun aşırı yüksek olması
hem maliyetlidir hem de ürün ve ekipmanın zarar görmesine neden olur. Ayrıca solüsyon ile
temasa geçilmesi operatörün potansiyel olarak zarar görmesine yol açabilir. Kimyasalların
konsantrasyonunun çok düşük olması ise ürün kalite sorunlarına neden olan ve halk sağlığı
açısından tehlike içeren patojen mikroorganizmaların potensiyel gelişimine olanak sağlayabilir.

Katalog No Üretici Kod Ürün Adı Ambalaj / Adet
B783000 78300BC MVP Icon Hijyen Monitör Sistemi 1
B640003 64003BC MVP Icon Örnekleme Kalemi (yüzey testleri için)
100
B640004 64004BC MVP Icon Örnekleme Kalemi (sıvı testleri için)
B640012 64012BC MVP Icon ATP Kalibratör Kiti 1
B640001 64001BC MVP Icon ATP Pozitif Kontrol Kiti 25
B780890 78089BC MVP Icon İletkenlik ve Konsantrasyon Probu
B780880 78088BC MVP Icon pH Probu 1
B780870 78087BC MVP Icon Sıcaklık Probu

www.kimyaevi.org 65