Page 64 - SESİM LABORATUVAR MARKET

YAŞAM BİLİMLERİ | MİKROBİYOLOJİ

Hijyen Monitör Sistemi, HY-LITE ®

Pek çok endüstri dalında hijyen prosedürleri ve personel etkinliğinin kontrolü ile HACCP
sisteminin uygulanması için gerek duyulan her yerde, hızlı, doğru ve güvenilir sonuçlar veren
hijyen izleme sistemidir. Bu sistemin kullanılması için ayrı bir laboratuvara gerek yoktur. 60 saniye
gibi kısa bir sürede elde edilen sonuçlar, potansiyel tehlikeler konusunda kullanıcıları uyararak
gerekli önlemlerin zamanında alınmasını sağlar. Sistemin prensibi, canlı/cansız tüm hücrelerde
bulunan ATP’nin (adenosine triphosphate) belirlenmesine dayanır. Hijyen kontrolünde, indikatör
bakteri gibi mikroorganizmaların tespitine dayanan standart mikrobiyolojik yöntemlerin aksine,
bu sistem, temizlenmiş yüzeylerde herhangi bir biyolojik materyal kalıntısı varlığını tespit
ederek toplam biyolojik kirliliği saptar. Böylece potansiyel mikrobiyolojik tehlike oluşturan tüm
kirliliklerin belirlenmesine olanak sağlar. Analiz edilecek yüzey veya sudan alınan numune, özel
olarak dizayn edilmiş HY-LiTE kalemlerinde bulunan reaktif (enzim) ile karıştırılır. Ortamda
®
bulunan ATP, bu reaktif ile reaksiyona girerek ışıma oluşturur. Meydana gelen bu ışıma, HY-
LiTE cihazı ile ölçülür. Böylece analiz edilen suda veya yüzeyde potansiyel mikrobiyolojik tehlike
®
miktarı belirlenir.
• 5 tuş ile kolay kullanım
• 1 dakikada hızlı analiz
• Sıcaklık düzeltmeli ve kendinden kalibrasyonlu
• Elde edilen sonuçları bilgisayara kaydetme ve HACCP yazılımı ile birleştirme imkânı
• 2000 okumaya kadar hafıza kapasitesi

Katalog No Ürün Adı Ambalaj / Adet
M130100 Hy-Lite Hijyen monütörü 1
®
M130101 Hy-Lite Örnekleme kalemi ve swabı (yüzey testleri için) 100
®
M130102 Hy-Lite Örnekleme kalemi (CIP/sıvı testleri için)
®
50
M130194 Hy-Lite Free ATP kalemi
®
M130196 Hy-Lite Jet A1 Fuel test kiti 20
®
M130110 Hy-Lite yazıcı kâğıdı 5
®

Hijyen Test Stribi, HY-RISE ®

HY-RiSE , özellikle ürün kalıntısı şeklindeki biyolojik kirliliğin belirlenmesi ile yüzey temizliğini
®
kontrol etmek için geliştirilmiştir. Görsel kontrollerde fark edilemeyebilen gıda kalıntılarının 4 - 5
dakika gibi çok kısa bir süre içinde belirlenebilmesi üretime başlanmadan önce tekrar temizlik
®
yapmaya olanak sağlar. HY-RiSE seti, kimyasalları ve 50 test şeridi ile önlük cebine sığabilecek
kadar küçük kutusunda bulunduğu için, kolayca taşınıp istenilen yerde analiz yapılabilir.

Katalog No Ürün Adı Ambalaj / Adet
M131200 HY-RISE , Hijyen test stribi 1 kutu (50 adet strip+3 adet kimyasal)
®

66 www.mikrobiyoloji.org